Selected Category: 美食 (23)

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集眾鐵板燒-01.jpg

大概將永和頂溪附近的義大利麵店都吃過了,而且因為最近工作量較大,
回家後都死氣沉沉、腦袋空空,沒什麼力氣煮飯,所以只好向外發展,
將觸角伸到了鐵板燒店,星期五下班選了一家有好評價的鐵板燒就衝了!

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蕃茄鍋-1.jpg

這一兩年變得愛吃火鍋的我,除了臭臭鍋之外,偶爾也會吃涮涮鍋,吃慣了大眾豬肉鍋後,想嘗嘗不一樣的鍋底,其中,受到我超愛吃番茄義大利麵的關係,番茄鍋也成為我的另外一個最愛,只是外面的涮涮鍋光加個不同的鍋底,可能起算價就要多個1、200元,現在自己身邊有許多煮菜的工具,故我便打算自己做做看番茄鍋。

首先,是最重要的鍋底,這次買了一罐整顆番茄的罐頭,用量大約半罐,另外再搭配牛頭牌的豚骨湯塊,氣味清香、湯汁也適中;之前曾用了半罐番茄罐頭加上雞湯塊,可能是雞湯塊本身就有一股怪味,而雞湯塊與番茄罐頭也非常不搭,但有了那次的失敗經驗後,這次準備的時間也縮短了許多了!

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1101晚餐-3.jpg

11月1日晚間:

從家樂福採購完後,便開始洗手作羹湯。

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「發現」是公館生意最棒的義大利麵店,不僅價格便宜,連麵量也超多,而且味道也不錯,店內人滿為患,常要跟別人共桌,最常看到麵多到連大男生也會剩喔~超誇張!

發現-1.jpg
發現位於羅斯福路上,蠻顯眼的,最常見的就是門口有一堆學生在排隊等著進入。

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頂溪捷運站附近的三家有名的義大利麵店:嵐迪、叉子還有金瑪麗,既然嵐迪、叉子都吃過了,也絕不能錯過金瑪麗。

金瑪麗-1.jpg
大約下午2點多前往金瑪麗店面,外帶義大利麵,從餐廳外看,餐廳的裝飾的確很有古早西洋餐廳的感覺!

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久聞永和最有名又最好吃的叉子義大利麵,搬到永和後,常到文化路買午餐或晚餐,有次剛好在叉子隔壁的快炒買炒飯,正好瞧見那排隊盛況,既驚訝又想嚐嚐看的欲望一直沒停過,10月2日晚餐與10月10日午餐,就選擇平價又有口碑的叉子義大利麵。

10/2(五)晚餐,適逢小週末下班,心情正好,也剛好叉子下午就是17:30開始營業,便選擇到叉子來吃吃。

叉子-1.jpg

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搬到永和一個月了!買了黑晶爐跟電鍋,吃了幾次用雞湯塊煮的火鍋,也帶了幾次便當,還是比較想嚐嚐媽媽炒的菜的滋味;剛好今天休假,整天都在想要怎麼用黑晶爐炒菜,後來還是決定買個小一點的平底鍋,用來炒一些菜跟煎蛋。

下午洗完衣服、披完衣服後,又看了伍迪艾倫的《怎樣都行(Whatever Works)》,覺得這真是一部超妙的電影,尤其對白更是精采,看完剛好下午四點,便開始準備煮飯、洗菜,因為Rita5點多就會到家了!希望他可以準點吃到煮好的菜,我花了半小時洗米、煮飯、洗菜--青江菜(一束不夠,還要再買)、小白菜還有空心菜,順便再煮味增湯,用了上次去家樂福買的昆布味增加入煮沸的水中,一直用湯匙試味增的濃度,OK之後把半盒豆腐、一小束小白菜、幾顆文蛤倒入湯中,再次煮沸即可,此時大約4點40幾分,趕緊衝到附近街口的頂好。

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