♫ Swallow - 燕子閣 ♡

搬到永和一個月了！買了黑晶爐跟電鍋，吃了幾次用雞湯塊煮的火鍋，也帶了幾次便當，還是比較想嚐嚐媽媽炒的菜的滋味；剛好今天休假，整天都在想要怎麼用黑晶爐炒菜，後來還是決定買個小一點的平底鍋，用來炒一些菜跟煎蛋。

下午洗完衣服、披完衣服後，又看了伍迪艾倫的《怎樣都行(Whatever Works)》，覺得這真是一部超妙的電影，尤其對白更是精采，看完剛好下午四點，便開始準備煮飯、洗菜，因為Rita5點多就會到家了！希望他可以準點吃到煮好的菜，我花了半小時洗米、煮飯、洗菜－－青江菜(一束不夠，還要再買)、小白菜還有空心菜，順便再煮味增湯，用了上次去家樂福買的昆布味增加入煮沸的水中，一直用湯匙試味增的濃度，OK之後把半盒豆腐、一小束小白菜、幾顆文蛤倒入湯中，再次煮沸即可，此時大約4點40幾分，趕緊衝到附近街口的頂好。

先在肉區看一下豬里肌肉，以便下次來做水煮切片豬肉；再拿了一個小的平底鍋、一包青江菜、一包蒜粒、一瓶橄欖油、一盒雞蛋，買好後，又快速走回家～剛好五點整。

回到家先剝了五顆蒜粒，再洗一束青江菜、平底鍋後，便開始將蒜粒切碎，一邊熱平底鍋，倒入一點點橄欖油後，加上蒜末，爆香的味道充滿了整個房間，把菜放入平底鍋中，加入一點點的水，用鍋蓋悶菜，用黑晶爐煮菜的好處，就是火候不至於大到把菜給弄焦，Rita到家後，還幫我切剩下的蒜末、菜還有洗東西，真是好幫手一枚。


最先弄好的是盤子下方的青江菜，上方是第三個煮好的小白菜。


第二個弄好的空心菜，因為比較多，悶的比較久。


Rita怕我因為快手被刀給切到，便自告奮勇切紅蘿蔔，雖然沒有削成絲的工具，但Rita切的真是好，大小都一致，這次煮了三顆蛋，主要是我和Rita之外，還有一部份要當明天午餐的便當，悶紅蘿蔔與蛋要久一點，因為紅蘿蔔條比較大，如果要熟，肯定要悶久一點，最好一邊試吃一邊看甜度、軟硬度來判斷是否OK了！


將原本煮好，放在一旁的湯拿回來加熱～


用煮沸的湯來涮幾片豬肉，還有最後六尾蝦子～吃起來甜甜的，應該跟味增湯的味道有關。


將在電鍋保溫的飯拿出來。


最後成就了這六菜一湯的溫馨小倆口晚餐，第一次煮菜就能夠有如此的收穫，真是太棒啦～

唯一的小缺陷就是忘了買小鏟子，只能用竹筷煮菜，是有點麻煩！

因為是第一次做菜，而且其實都是很簡單的家常菜，原先我希望只要做的出來就好了～好不好吃就其次，沒想到這些菜吃起來非常清甜，又不油膩，還有淡淡的蒜味，真是好吃！希望下次能用散蛋做飯糰當早餐，不過可能要早一點起床用！

煮完剛好六點，一邊看著新聞、一邊吃著晚餐，好幸福！吃完這些菜還挺撐的，下次再稍微減少菜的分量，湯也還有剩，我們買了水果醋(家樂福：買一送一)搭配著喝，幫助消化。經過這次真希望能當全職的家庭主婦啊～不過應該不可能，就當在夢遊好了！:)